Home \ mama

Czeski sezonowy klasyk: 6 wspaniałych przepisów na kilka koron.

Kuchnia czeska to nie tylko sosy, pierogi i inne, kompleksowo przygotowane lub kaloryczne posiłki. Są to szczególnie świeże sezonowe składniki i inspiracja z tradycjami - nasze babcie gotują tak po prostu, dobrze i tanio! Wypróbuj najlepsze rodzinne przepisy.

Duszone piersi z kaczki.

 

 

1. Oczyść piersi z kaczki, usuń nadmiar tłustej skóry i odetnij pozostałe nożem, aby utworzyć siatkę. Obróć czosnek, wytrzyj go solą i wcieraj w miąższ. Włóż piersi do miski, przykryj folią spożywczą i odejdź do następnego dnia.

 

2. Dodaj 1/2 łyżki oleju do rondla i posyp drobno posiekaną cebulę. Połóż na nim luźną marynowaną pierś, mięso. Następnie złożyć pokrywkę i gotować w bardzo delikatnym ogniu, około 35-40 minut. Uważaj, aby nie spalić cebuli! W razie potrzeby upuścić wrzącą wodę.

 

3. Napełnij resztę oleju na patelni. Włóż w nią ugotowane piersi ze skórką w dół i piecz przez około 3-5 minut, przytulnie. Następnie pokroić w plasterki, rozłożyć na talerzach i podawać na przykład z pieczonymi warzywami korzeniowymi.

 

                   

 

Udekoruj ziemniaki brukselką.

 

 

1. Wlać ziemniaki dokładnie za pomocą pędzelka i gotować ze skórką w osolonej wodzie przez około 10 minut. Następnie odcedź i pozwól mu ostygnąć, będziesz lepiej pocięty na koła. Wyczyść klapki, odetnij końce liści, zgięte liście. Następnie spłucz i nałóż na pół.

 

2. Pokrój szynkę na makaron. Na patelni rozgrzać olej rzepakowy, posypać ziemniaki, szynkę i piec przez krótki czas. Dodać połowę kapručky, sól, pieprz i powoli gotować, aż kapusta będzie miękka. Czasami mieszaj mieszaninę na patelni. Natychmiast przed zakończeniem, pokrój ser i napełnij kapustę na talerzu.

 

P. S.: Można również podzielić róże z kapusty na pojedyncze liście, wtedy będą bardziej miękkie. Lub gotować przez 10 minut w osolonej wodzie. A jeśli w twoim sklepie nie ma świeżej kapusty, możesz również użyć zamrożonego.

 

Krem z marchwi.

 

 

1. Marchew i seler czysty i pokroić w kostkę. Obierz cebulę, przekrój i posiekaj.

 

2. Podgrzać olej w garnku i krótko skrócić cebulę. Następnie dodaj marchewki i seler, zalej wodę lub zaparz i ugotuj na łagodnym ogniu przez około 20 minut. Gotować z tymiankiem, solą i pieprzem aż do końca wrzenia. 3. Wlać zupę z ognia i wymieszać mikserem do zanurzania. Dodaj pokrojoną świeżą pietruszkę i udekoruj na przykład startą marchewkę.

 

P. S.: Ostry smak zupy dodaje również kawałek świeżo startego imbiru. Wręcz przeciwnie, można zmiękczyć je białym jogurtem lub kwaśną śmietaną. Podawać z grzankami pełnoziarnistego chleba tostowego.

 

Zawiesina grzybowa z migdałami i śliwkami.

 

 

1. Płucz bulion dwa razy wrzącą wodą, aby usunąć gorzki smak. Następnie włóż je do rondla i dodaj mleko. Będziesz potrzebował około 2 części mleka lub wody na 1 część galaretki.

 

2. Dodaj pokrojone strąki wanilii, cukier trzcinowy i szczyptę soli. Gotować na umiarkowanym ogniu, najlepiej stale mieszając, aż większość płynów wyparuje, około 30 minut.

 

3. Wyjmij strąk wanilii, zdobądź śliwki, orzechy i migdały.

 

Gryka z orzechami i jabłkiem.

 

 

1. Wlać połamaną grykę do rondla i dodać mleko. Gotować, czasami mieszając, w niższej temperaturze około 30 minut. 1 część zepsutej gryki zawiera 2 części mleka lub wody.

 

2. Zanim gryka będzie gotowa, umyj jabłko i zetrzyj je ze skórą.

 

3. Podawaj z orzechami, rodzynkami i zdobądź jabłko i trochę miodu.

 

Sardynki z cukrem cynamonowym.

 

 

Wymieszaj proszek do pieczenia z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym. Stopniowo zmiksuj zmiękczone masło i śmietanę.

 

2. Narysuj ciasto, zwiń je na cienkiej blacie o grubości 1 cm i przetnij serce. Umieść go na kartce papieru wyłożonej papierem do pieczenia.

 

3. Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 ° C przez około 15-20 minut. Nadal gorące serca owinąć cukrem cynamonowym i schłodzić je razem z marmoladą porzeczkową.

 

P. S.: Pozwól, aby ciasto stało w chłodnym miejscu przez co najmniej godzinę, lepiej będzie toczyć i ciąć.

 

Burak ćwikłowy.

 

 

1. Obierz buraki czerwone i ziemniaki i zetrzyj. Dodaj posiekaną cebulę, jajka i mleko.

 

2. Wymieszać z solą, pieprzem, koprem włoskim, majerankiem i zagęścić mąką.

 

3. Na patelni rozgrzać olej rzepakowy i smażyć placki ziemniaczane po obu stronach. Umieść wykończone na serwetce, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

 

Tablice kapusty.

 

 

1. Dokładnie pokrój czerwoną kapustę i cebulę. Z grubsza wlej ziemniaki i winogrona do tarki.

 

2. Wymieszać przygotowane warzywa z jajkiem, solą, pieprzem, kminkiem i majerankiem. W razie potrzeby przykryj mąkę pszenną. 3. Uformuj płytki i umieść je na arkuszu papieru wyłożonego papierem do pieczenia. Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 ° C do brązowienia, mniej więcej co 10 minut z każdej strony.

 

P. S.: Jeśli zrzucasz ciasto za dużo, dodaj trochę mleka. Możesz również upuścić je za pomocą oleju.

 

    Zobacz receptury

, aby uzyskać więcej przepisów
Mama popularny:
W domu mamy lewo Skąd wiesz i co warto wiedzieć.

Czy lęk dziecka przed zwierzętami 6 wskazówek, które pomogą mu przezwyciężyć strach.

Edukacja przez Naomi Aldort: Nie zajmuj się dziećmi Właśnie dlatego nie.

Praktycy zamkną swoje biuro w październiku na jeden dzień.

Baby Shower lub Jak zorganizować uroczystość dla przyszłej mamy.

Żłobki nie są zamknięte Dzieci śpią w nocy, rodzice muszą pracować.

Przyjdź cieszyć się imprezą szkolną z Barbie i Monster High !.

Zaczekaj czy nie.

Znane czeskie kobiety ujawniły swoje sztuczki na rzecz piękna.

Jej syn jest bardzo niespokojny podczas wieczornego karmienia piersią.

Odkryj tajemnice przed USG: Mała dziewczynka lub Baby Boy.

Oparzenia homeopatyczne.

Odroczenie do szkoły.

Kiedy jest wskazane, aby poprosić o poradę z powodu ciąży.

Czy antybiotyki są potrzebne do łagodnego stanu zapalnego.

Zagraj w kosmetyki dekoracyjne Zepter!.

Szukasz zdrowego oleju Spróbuj armaty.

Pracuję od urodzenia! Czy wiesz, że noworodki mają również odruch chodzenia.

5 powodów, dla których warto organizować imprezy dla kobiet z dziećmi.

Twój Adel: Nie mam nic do noszenia!.

Odporność: wszystko, co musisz wiedzieć.