Home \ Jedzenie
 

Jak wymieszać koktajl tepache.

 

Tepache to popularny meksykański napój mieszany wytwarzany z lekko sfermentowanego ananasa, przypraw, cukru i piwa. Świetnie nadaje się na gorące letnie dni, ponieważ jest orzeźwiający i lekki pomimo pełnego smaku. Słowo tepache pochodzi od Nahuatl, o którym kiedyś mówili dawni Aztekowie, i możesz spotkać się z nim w niektórych częściach Meksyku. Oznacza to "napój kukurydziany", który został użyty do fermentacji w oryginalnej recepturze. Jeśli chcesz wymieszać tepache i nie wiesz jak to zrobić, jesteś we właściwym miejscu. Za nasz przepis konsumujesz całe ananasy i trochę piwa.

                 

Składniki .

               

Procedura .

    

    1      Tradycyjny tepache  .

    
     
  1.            1      Wyczyść cały ananas za pomocą pędzla.        
  2.  
  3.             2      Wytnij podstawę i nóżkę ananasa ostrym nożem. .        
  4.  
  5.             3      Pokrój cały ananas na około 2 cm dużej kostki. Nie ciąć twardej części w środku. Odłóż kostki ananasa na bok.        
  6.  
  7.             4      Umieść wodę, filety, cynamon i goździki w dużej szklance lub garnku.        
  8.  
  9.             5      Doprowadź zawartość garnka do wrzenia.        
  10.  
  11.             6      Gdy woda smakowa zacznie się gotować i będzie bąbelkować, obniżyć temperaturę i pozostawić na 10 minut. Sprawdź, czy piła całkowicie się rozpuściła.        
  12.  
  13.             7      Wyjmij garnek z pieca i upuść w aromatyzowanej wodzie pokrojonej w kostki ananasowe.        
  14.  
  15.             8      Przykryj garnek lub szklankę i odłóż na bok na kilka dni w ciepłe miejsce w kuchni. Już po pierwszym dniu tepache powinny zacząć gasić.        
  16.  
  17.             9      Dodaj puszkę z lekkim piwem po dwóch dniach i pozostaw na kolejne 12 godzin.        
  18.  
  19.             10      Sprawdź tepac na miękkiej szmatce i ostudź w lodówce. Jeśli chcesz, aby było naprawdę jasne, może być konieczne dwukrotne przesłanie go na ekran, zanim ostygnie.                  
  20.  
             

    2      Wariacja na temat Tepac  .

    
     
  1.             1      Dodaj inne pomarańcze i tamaryndę do innych składników. Pokrój dwie pomarańcze (jak również skórkę) tak jak w przypadku ananasa. Wrzuć kilka pokrojonych strąków tamaryndowca przed ugotowaniem garnka i po zakończeniu dodaj pomarańczę do ananasa.        
  2.  
  3.             2      Wzbogać podstawowy przepis na jabłka i gruszki. Pokrój jedno jabłko i jedną gruszkę (równomiernie obierz) i dodaj do mieszaniny razem z ananasem. Ten rodzaj tepache jest słodszy i ma naprawdę owocowy smak.        
  4.  
  5.             3      Jeśli chcesz naprawdę ciąć tepache, dodaj do niego liście tytoniu. Niektórzy miłośnicy tepache wzbogacają napój tytoniem liściastym, co nadaje mu lekko dymny smak, a także dużą siłę.        
  6.  
  7.             4      Dodaj dojrzałą dynię typu chilacayote, która sprawi, że teapache będą jedwabiste. Niedojrzała tykwa musi być gotowana przed jedzeniem, ale jeśli używasz dojrzałej, możesz ją zjeść na surowo. Weź dojrzały chilacayote z dyni i pokrój go kostką. Następnie dodaj ananasa do napoju.        
  8.  
  9.             5      Gotowe.        
  10.  
             

Wskazówki .

                  

Ostrzeżenie .

                  

Zasoby i cytaty .

       
     
  1. http://www.patismexicantable.com/2010/07/crazy_for_tepache/  
  2.  
  3. http://sweetlifebake.com/2013/03/08/tepache/#axzz2TaUvv4eu  
  4.  
  5. http://articles.chicagotribune.com/2012-08-16/features/ct-dining-0816-tepache-20120816_1_cider-mexicans-tabasco  
  6.  
                          
Jedzenie popularny:
Jak zamrozić cukinie.

Jak zmieszać koktajl z amaretto.

Jak obsługiwać ekspres do kawy.

Jak zamrozić truskawki.

Jak przygotować koktajl truskawkowy.

Jak delikatnie gotować jajko.

Jak ugotować czarną fasolkę frijoles negros.

Jak gotować indyjskiego chole.

Jak poznać zepsutego kurczaka.

Jak przygotować wątróbkę wieprzową.

Jak zamrozić masło dynie.

Jak wypić szkocką whisky.

Jak przygotować ciasto na ciasto.

Jak zmiksować Martini.

Jak zrobić sok pomidorowy.

Jak wypić szkocką whisky.

Jak ugotować słodkie ciasto ziemniaczane.

Jak gotować z grzybami.

Jak zmiękczyć masło.

Jak jeść widelcem i nożem.

Jak upiec ciasto czekoladowe.