Home \ Jedzenie
 

Jak zostać wegetarianinem.

 

Istnieje wiele powodów, aby przestać jeść mięso. Niektórzy ludzie chcą być zdrowsi, inni nie chcą brać udziału w przemocy ze strony zwierząt, a inni nie chcą obciążać środowiska. Niektórzy uważają, że wegetariańskie jedzenie jest nudne, ale to nieprawda. To jest tak zabawne, jak tylko chcesz. W tym artykule przedstawimy podstawy wegetarianizmu i pomożemy wyeliminować mięso z diety.

              

Procedura .

    

    1      Jak decydować i mówić innym  .

    
     
  1.            1      Pomyśl o swoich powodach. Kiedy zrozumiesz, dlaczego naprawdę chcesz przestać jeść mięso, a przekonasz się o tym, nie będzie ci tak trudno przyzwyczaić się do nowego stylu życia. Powinieneś także wiedzieć, dlaczego chcesz poznać innych ludzi, dlaczego nie jesz mięsa. Powinieneś być gotowy na większość swoich pytań.  
       
    • Głównymi powodami wegetarianizmu są zasady moralne i etyczne dotyczące przemocy ze strony zwierząt, chęć zapewnienia równomiernego rozłożenia żywności, przekonań religijnych, względów zdrowotnych, ochrony środowiska lub ich kombinacji.
    •  
    • Niektórzy wegetarianie nie lubią smaku i tekstury mięsa od dzieciństwa, głównie dlatego, że kochają zwierzęta i nie chcą się tak zachowywać.  
    •  
           
  2.  
  3.             2      Przekaż swoją decyzję ukochanym. Rozpocznij od osób, które są najbliżej Ciebie, takich jak partner lub rodzina. Pamiętaj, że wprowadzisz zmiany w swojej diecie i dasz im możliwość wyrażenia swojego wsparcia. Przygotuj się na to, że niektórzy ludzie się z tobą nie zgadzają. W wielu kulturach spożywanie posiłków wegetariańskich jest powszechne i nikt nie pyta ludzi, dlaczego nie jedzą mięsa.  
       
    • Dobrze jest zdobyć informacje, które potwierdzają, że wybrałeś właściwą drogę. Nie musisz nikogo usprawiedliwiać, ale w niektórych momentach znajdziesz przekonujące argumenty. Możesz powiedzieć na przykład, że poprawiasz swoje zdrowie przez wegetarianizm lub że wierzenia religijne dają ci prawo do praktykowania życzliwości dla wszystkich żywych stworzeń.
    •  
    • Kiedy mówisz rodzinie o swoich decyzjach, zachowaj spokój i mów prosto, nawet jeśli się z tobą nie zgadzają.
    •  
    • Unikaj kłótni. Niektórzy ludzie pomyślą, że próbujesz zaatakować kogoś swoim wegetarianizmem, lub bierzesz to politycznie. Jest denerwujące i niesprawiedliwe, często kończy się wykładem, w którym ludzie powinni jeść mięso. Unikaj tych kłótni, zdecydowanie powtarzając powody swojej decyzji i nie musisz się o to martwić.
    •  
    • Możesz także zaoferować rodzinie i przyjaciołom, że możesz ugotować dla nich dobre wegetariańskie jedzenie.
    •  
           
  4.  
             

    2      Jak jeść wegetariańskie  .

    
     
  1.             1      Znajdź przepisy, które pokochasz. Istnieje wiele inspirujących przepisów w Internecie i wśród wegetariańskich kucharzy. Dania wegetariańskie to świetny sposób na wypróbowanie niespotykanych potraw. Nawet niektóre świetne wegetariańskie imprezy są organizowane, aby dać ci prawdziwe specjały.  
       
    • Kiedy jesteś w restauracji, poproś o przepis. Jeśli nie masz nic przeciwko dzieleniu się nim z tobą, możesz ugotować ten wspaniały posiłek samodzielnie w domu.
    •  
    • Masz rekomendacje od swoich wegetariańskich przyjaciół.
    •  
           
  2.  
  3.             2      Wkrótce okaże się, że w sklepach jest wiele różnych posiłków, które ci odpowiadają. Zacznij zakupy od zdrowego odżywiania i rynków rolnych. Kiedy przestaniesz kupować mięso, otworzysz zupełnie nowe możliwości. Wypróbuj następujące produkty, na przykład:  
       
    • Kup interesujące owoce i warzywa, takie jak granat lub inne owoce tropikalne.
    •  
    • Kup produkty pełnoziarniste, takie jak kuskus, falafel, milet, pszenica itp. Smakują wyśmienicie.
    •  
    • Znajdziesz tu także wiele substytutów mięsa, takich jak mięso sojowe, sztuczne mięso lub seitan. Nie każdy wegetarianin lubi te substytuty mięsa, ale niektórzy ludzie chcą przynajmniej poczuć, że jedzą coś zwierzęcego. Warto spróbować tych produktów, ponieważ będziesz mieć więcej możliwości wyboru.
    •  
    • Te produkty mogą być przygotowywane na różne sposoby i stosowane jako substytuty mięsa. Są one zwykle tańsze niż mięso i nie zawierają żadnych sztucznych składników.
    •  
           
  4.  
  5.   3      Czytaj pakiety żywności. Wiele dodatków, środków zagęszczających i tym podobnych wytwarza się z produktów zwierzęcych. Musisz pamiętać, jakich składników powinieneś unikać. Napisz liczbę składników, które są mięso z małej kartce papieru. Jeśli nie znasz rady w sklepie, spójrz na ten artykuł i będziesz dla mnie jasny.     
  6.  
  7.             4      Dowiedz się, jakie są twoje potrzeby żywieniowe. Jedz tyle witaminy B12, wapnia, białka i innych witamin i minerałów, które są głównie w masie. Dobrze jest jeść witaminy i minerały w tabletkach, ale powinieneś starać się je jak najwięcej z diety.  
       
    • Jeśli jesz produkty mleczne, nie przegapisz wapnia ani witaminy B12. Weganie powinni przyjmować te składniki odżywcze w postaci tabletek.  
    •  
    • Ludzie zapytają cię, jak zdobywasz białka i czy masz wystarczająco dużo energii. Dobrze jest im przypomnieć, że białko zawiera większość żywności, a nie tylko mięso czy jajka. Ponadto wiele roślin zawiera niezbędne aminokwasy, więc po prostu ułóż soję, ryż i fasolę i uzyskaj wszystkie składniki odżywcze, których potrzebuje Twój organizm. Niektóre produkty roślinne, takie jak soja, zawierają białka.  
    •  
    • Kiedy przestajesz jeść mięso, ale jesz niezdrowe jedzenie i jesz przetworzoną żywność oraz małe owoce i warzywa, nie znajdziesz gorszego jedzenia. Wegetarianin, który żyje na przetworzonym posiłku i nie je dość świeżej żywności, ryzykuje swoim zdrowiem i śmieje się z późniejszych problemów.
    •  
           
  8.  
  9.             5      Jedz sezonowo. Jedz zgodnie z tym, co rośnie. Zaoszczędzisz pieniądze, a zjesz najświeższą, jaką możesz znaleźć w sklepie.  
       
    • Pobierz książkę kucharską do przepisu sezonowego lub napisz swoje przepisy samodzielnie. Gdy już będą mieli dynię lub śliwkę, będziesz wiedział, co z nimi zrobić.
    •  
    • Można również próbować jeść tylko żywność ekologiczną. Dowiedz się czegoś na temat różnic między posiłkami ekologicznymi i zwykłymi. Żywność ekologiczna jest droższa, ale należy ją kupić przynajmniej w przypadku żywności o wysokiej zawartości pestycydów.
    •  
    • Jeśli jest to opcja dla ciebie, wyhoduj własne jedzenie. Nie ma nic lepszego niż domowe warzywa. Dodaj zioła i możesz przygotować własne sałatki.
    •  
           
  10.  
             

    3      Jak pozbyć się mięsa  .

    
     
  1.             1      Stopniowo zmieniaj dietę wegetariańską. Najpierw spróbuj ograniczyć mięso i naucz się kochać dania wegetariańskie. Stopniowo usuwaj różne rodzaje mięsa z diety. Zawsze podawaj ostatni posiłek ze składnikiem i bądź zdeterminowany, aby nigdy go nie jeść w przyszłości. Na przykład wypróbuj ten model wycofywania mięsa z menu:  
       
    • Najpierw przestań jeść ryby i drób.
    •  
    • Po tygodniu przestań jeść całą wieprzowinę i kiełbasę.
    •  
    • Czerwone mięso, jak wołowina, przestaje jeść po następnym tygodniu.
    •  
    • Owoce morza przestają jeść jako ostatnie.
    •  
           
  2.  
  3.             2      Bądź przygotowany, aby go od czasu do czasu. Od samego początku nie znajdziesz go ani razu, ani dwa razy i nie zjesz czegoś z mięsem. Pamiętaj, dlaczego zdecydowałeś się zostać wegetarianinem i iść dalej. To normalne, że im dłużej jesz, tym lepiej.  
       
    • Większość ludzi zajmuje tylko około dwóch tygodni, aby pozbyć się mięsa.
    •  
    • Możesz przestać jeść całe mięso przez kilka tygodni. Po pewnym czasie pozbędziesz się smaku i nie będziesz chciał go jeść w ogóle.
    •  
    • Jeśli często "oszukujesz" i jesz mięso, staraj się być wegetarianinem tylko przez 6 dni w tygodniu. Stopniowo dodaj liczbę dni, a ostatecznie nie będzie ci łatwo jeść.
    •  
    • Gdy jesz ryby, nadal nie będziesz wegetarianinem. Kiedy jesz tylko ryby, możesz stać się "pescatarianinem", ale nigdy nie będziesz wegetarianinem podczas jedzenia mięsa.
    •  
           
  4.  
  5.             3      Jedz wystarczająco dużo jedzenia. Kiedy nie masz wystarczającej ilości jedzenia, poczujesz smak mięsa. Białka są prawie każdym posiłkiem, więc nie bój się, że za nimi tęsknisz. Jeśli spożywasz ponad 1200 kalorii dziennie, powinieneś mieć wystarczającą ilość składników odżywczych. Jeśli chcesz jeść, jeść różne rośliny strączkowe, orzechy i nasiona, a także staraj się jeść wystarczająco dużo zdrowych tłuszczów.        
  6.  
            

Wskazówki .

                  

Ostrzeżenie .

                  

Zasoby i cytaty .

       
     
  1. Marc Wilson, Stek i roszczenie , s. 49, Słuchacz , 23 marca 2013 r.  
  2.  
  3. http://www.webmd.com/food-recipes/tc/healthy-eating-vegetarian-diets-organic-foods  
  4.  
                 
Jedzenie popularny:
Jak przygotować indyjskie odznaki z bocianami.

Jak zostać barmanem.

Jak przygotować jedzenie przez przywrócenie.

Jak sprawdzić, czy jajko jest uszkodzone.

Jak ugotować makaron ryżowy.

Jak wymieszać pina colad.

Jak zbierać czarne jagody z orzecha włoskiego.

Jak obsługiwać ekspres do kawy.

Jak upiec słodkie ziemniaki.

Jak kopać i jeść krewetki.

Jak ugotować chow mein.

Jak gotować chińską zupę w kuchence mikrofalowej.

Jak obrać pomarańczę.

Jak upiec stek.

Jak jeść grejpfruty.

Jak zrobić fundusz.

Jak gotować domowe produkty dla dzieci.

Jak gotować świeży kalafior.

Jak serwować herbatę.

Jak obsługiwać ekspres do kawy.

Jak ugotować fasolkę pinto.