Home \ Jedzenie
 

Jak gotować homary.

 

Czy kusi cię, abyś spróbował ugotować homara? Gotowanie to popularny i łatwy sposób na przygotowanie. Na początku XIX wieku homar był pożywieniem biednych, a później opinia publiczna zmieniła się, a rybacy zaczęli szukać tych skorupiaków i łowić ryby w tym wielkim. Na całym świecie, a zwłaszcza w Ameryce Północnej, homar jest obecnie cennym przysmakiem. Oto jak go ugotować.

                 

Składniki .

                  

Procedura .

    
     
  1.            1      Napełnij dużą doniczkę wystarczającą ilością wody. Cztery lub pięć litrów powinno wystarczyć do ugotowania około 3-4 funta homara. Niepisana zasada mówi, że lepiej mieć zbyt dużo wody, żeby przelać skorupiaki.        
  2.  
  3.             2      Dla 1/4 litra wody dodaj 1-2 łyżki soli. Najlepsze rezultaty uzyskasz dzięki soli morskiej. 
       
    •   Opcjonalnie : Dodaj gałązkę tymianku, dwa liście laurowe i jeden sok z cytryny do solanki. To sprawia, że ​​woda jest czymś więcej niż rosół niż woda.
    •  
    • Puriści prawdopodobnie będą chcieli utrzymać czystą solankę. Jeśli chcesz jeść homara z masłem, nie ma potrzeby przygotowywania bulionu.
    •  
           
  4.  
  5.             3      Doprowadź wodę do wrzenia. Woda musi być tak gorąca, aby nie przestała strzelać nawet po wymieszaniu jej łyżką. 
       
    • Wysoka temperatura wody jest ważna, aby utrzymać gotowanie nawet po homarach, które naturalnie obniżą swoją temperaturę w sposób naturalny.
    •  
           
  6.  
  7.             4      Umieść homary we wrzącej wodzie. Kilka rzeczy, które musisz wziąć pod uwagę, umieszczając homara w doniczce: 
       
    • Pozostaw gumowe paski na pokrętłach, aż zanurzysz je w garnku. Noże homara są ostre i mogą cię zranić. Podczas wrzucania do wody trzymaj homar za pancerzem.
    •  
    • Hummer położył głowę w wodzie.
    •  
    • Postaraj się umieścić wszystkie homary w puli tak szybko, jak to możliwe. Jeśli jednocześnie gotujesz więcej homarów, postaraj się umieścić je w wodzie w tym samym czasie, abyś mógł je wyciągnąć w tym samym czasie.
    •  
           
  8.  
  9.             5      Przykryj garnek i od razu ustaw budzik kuchenny.        
  10.  
  11.             6      Gotuj pół kilo przez około 8 minut. Aby uzyskać inną wagę, postępuj zgodnie z instrukcjami poniżej.       
  12.  
  13.             7      Po upływie czasu gotowania sprawdź, czy homar jest gotowy. Aby wiedzieć, że homar jest gotowy, spróbuj: 
       
    • Popatrz na jego kolor. Gotowany homar ma jasnoczerwony kolor. Surowiec jest szaro-czarny.
    •  
    • Pociągnij homara do anteny. Gotowany homar powinien łatwo pękać.
    •  
    • Spróbuj mięsa. Dobrze ugotowany homar ma solidne, białe i nieprzejrzyste mięso. Niegotowane mięso jest miękkie i lekko półprzezroczyste.
    •  
    • Dla samic homara skoncentruj się na jajach. Ugotowane jajka są czerwono-pomarańczowe i pełne, niegotowane na zielono lub czarne.
    •  
                     
  14.  
             

Wskazówki .

                  

Ostrzeżenie .

               (1)                    
Jedzenie popularny:
Jak odgrzać kurczaka.

Jak przygotować smażony ryż.

Jak pozbyć się tłuszczu z żołądka przez wodę pitną.

Jak stracić 15 funtów w ciągu dwóch miesięcy.

Jak smakować stek.

Jak jeść kvawę.

Jak gotować jajka ciężko.

Jak zrobić domową czekoladę.

Jak przygotować szynkę przed dojrzewaniem.

Jak ugotować słodkie ciasto ziemniaczane.

Jak przygotować samosas.

Jak przechowywać imbir.

Jak zrobić naleśniki.

Jak zbierać czarne jagody z orzecha włoskiego.

Jak przyciąć cukinię.

Jak gotować kuskus.

Jak przygotować smoothie z owoców i jogurtu.

Jak zachować żeliwne naczynia.

Jak palić kawę bez szlifierki.

Jak ugniatać ciasto.