Home \ Jedzenie
 

Jak ugotować duszoną rybę.

 

Czy jest coś lepszego niż dobrze przygotowana ryba? Duszona ryba to łatwe, zdrowe danie, które będzie gwiazdą każdego zestawu stołów. Zacznij robić filety ze swojej ulubionej ryby, a nawet oczyścić i wypatroszyć całą rybę, dodać je z odpowiednimi warzywami i przyprawami i zjeść luksusową kolację we dwoje lub zjeść obiad dla grupy przyjaciół. Dowiedz się, jak przygotować idealną duszoną rybę według jednego ze sposobów prezentacji w tym artykule.

              

Procedura .

    

    1      W kuchence mikrofalowej  .

    
     
  1.            1      Przygotuj wybraną rybę. Możesz użyć mocniejszych filetów (łososia, halibuta, wilka morskiego, węża itp.). Inną opcją jest cała ryba, oczyszczona, wypatroszona i pozbawiona łusek. Umieść go w szklanym pojemniku, lekko nasmarowanym olejem.  
       
    • Jeśli przygotowujesz wiele zaokrągleń, możesz układać je w pojemniku jeden na drugim.
    •  
           
  2.  
  3.             2      Przygotuj załącznik, który będzie pasował do ryby (opcjonalnie). Jeśli chcesz, możesz ugotować łatwe przystawienie, gdy ryba ssie w kuchence mikrofalowej. Wrzuć trochę ryżu na patelnię ryżową i włącz ją. Spróbuj np. Jaśminowego ryżu lub odmiany basmati. Lub gotować wodę do kuskusu. Wklej go i dodaj trochę masła lub oleju.       
  4.  
  5.             3      Upiecz ryby. Teraz jest najbardziej zabawna część. Co dokładnie lubisz? Możesz wypróbować kombinacje, które sugerujemy poniżej lub mieszać zupełnie inaczej, zgodnie z twoją wyobraźnią. Nie martw się o dokładne ważenie surowców i marynowanie ryb, po prostu umyj je miksturą! 
       
    • Kilka łyżeczek mleka kokosowego, goździków, rozgniecionego ząbku czosnku, suszonej lub świeżej bazylii, kolendry, posiekanego szczypiorku i soku z cytryny.
    •  
    • Sok z cytryny lub limonki, posiekaną szczypiorkiem, czosnkiem, solą i pieprzem.
    •  
    • Łyżka mielonego kminku, posiekanego czosnku, cebuli, kolendry, soli i pieprzu.
    •  
    • Nieco sosu sojowego, trochę oleju sezamowego, startego imbiru, przyprawowego wina ryżowego i przełóż nasiona sezamu.
    •  
           
  6.  
  7.             4      Ugotuj rybę w kuchence mikrofalowej. Przykryj pojemnik pokrywką i odczekaj 4 do 5 minut, aby gotować w zależności od grubości i liczby filetów. 
       
    • Ostrożnie rozwidnij się, upewnij się, że ryba jest gotowa i spróbuj oddzielić mięso. Jeśli ryba jest biała (lub prawie nieprzezroczysta) i łatwo się oddziela, filety są wykończone.
    •  
           
  8.  
  9.             5      Podawać przygotowane potrawy. Podawaj gotowaną na parze rybę z ryżem jabłkowym, kuskusem, sałatą lub czymkolwiek chcesz. Dobry smak!                 
  10.  
             

    2      W rozkładarce  .

    
     
  1.             1      Przygotuj garnek do gotowania na parze. Wlać około 10 centymetrów wody do garnka lub patelni wok. Sprawdź wcześniej, czy bambusowy patyczek trafia do garnka lub garnka i że między nim a wodą będzie kilka centymetrów przestrzeni. Włącz piec do wysokiej temperatury i doprowadzaj wodę do wrzenia.       
  2.  
  3.             2      Przygotuj przyprawę (opcjonalnie). Teraz jest najbardziej zabawna część. Co dokładnie lubisz? Możesz wypróbować kombinacje, które sugerujemy poniżej lub mieszać zupełnie inaczej, zgodnie z twoją wyobraźnią. Nie martw się o dokładne ważenie surowców i marynowanie ryb, po prostu umyj je miksturą! 
       
    • Kilka łyżeczek mleka kokosowego, goździków, rozgniecionego ząbku czosnku, suszonej lub świeżej bazylii, kolendry, posiekanego szczypiorku i soku z cytryny.
    •  
    • Sok z cytryny lub limonki, posiekaną szczypiorkiem, czosnkiem, solą i pieprzem.
    •  
    • Łyżka mielonego kminku, posiekanego czosnku, cebuli, kolendry, soli i pieprzu.
    •  
    • Nieco sosu sojowego, trochę oleju sezamowego, startego imbiru, przyprawowego wina ryżowego i przełóż nasiona sezamu.
    •  
    • Jeśli dusisz całą rybę (patroszoną, oczyszczoną i oparzoną), spróbuj nasycić przyprawę, sól i pieprz w poprzeczne kawałki, które wcześniej przygotujesz.
    •  
           
  4.  
  5.             3      Rozłóż kilka filiżanek kapusty z jednym z bambusowych kubków. Jeśli dławisz kilka nitek, użyj jednego dużego arkusza każdego fileta, aby go odłożyć. Jeśli ssisz całą rybę, połóż liście kapusty na całym dnie pieczeni. 
       
    • Złóż rybę z jedną trzecią przygotowanego sosu.
    •  
           
  6.  
  7.             4      Ugotuj rybę. Umieść sos z mięsa bambusowego na patelni lub garnku wypełnionym wrzątkiem. Zakryj wieko. Czas trwania zależy od grubości filetów lub całej ryby - to oczywiście potrwa nieco dłużej. 2,5 centymetra grubego fileta należy dusić przez około dziesięć minut. 
       
    • Uważaj, aby nie gotować ryby, w przeciwnym razie mięso będzie miało zabłoconą konsystencję.
    •  
    • Po 10 minutach sprawdź rybę i kontynuuj co kilka minut, aż zobaczysz, że jest zrobione.
    •  
    • Ryba jest gotowa, gdy plasterki mięsa są delikatnie rozdzielone i stają się półprzezroczyste.
    •  
    • Ryba będzie gotowana nawet po wyjęciu jej z pieca.
    •  
           
  8.  
  9.             5      Podaj. Jeśli dławisz filety rybne, możesz podać każdą z nich na liście kapusty, na której się udusiła. Możesz albo wyciągnąć całą rybę ze stelaża i przenieść ją do naczynia do serwowania, albo umieścić rybę na doniczce z rybą w środku, a każda z nich ją podniesie. Posyp ryby sosem i podawaj gościom kolejny sos.       
  10.  
             

    3      W piekarniku lub grilu  .

    
     
  1.             1      Rozgrzej piekarnik lub grill. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza lub pozwól, aby grill palił się przez 10-15 minut. Ustaw grill w piekarniku tak, aby znajdował się pośrodku. W przypadku grillowania grilluj przez chwilę. Następnie wyczyść grille przed przygotowaniem jedzenia. Umieść siatkę w środkowej lub najniższej pozycji i obracaj grill do średniej temperatury.       
  2.  
  3.             2      Wymieszaj przyprawę. Wymieszaj mieszankę przypraw i ziół w małej misce. Teraz jest najbardziej zabawna część. Co dokładnie lubisz? Możesz wypróbować kombinacje, które sugerujemy poniżej lub mieszać zupełnie inaczej, zgodnie z twoją wyobraźnią. Nie martw się o dokładne ważenie surowców i marynowanie ryb, po prostu umyj je miksturą! 
       
    • Kilka łyżeczek mleka kokosowego, goździków, rozgniecionego ząbku czosnku, suszonej lub świeżej bazylii, kolendry, posiekanego szczypiorku i soku z cytryny.
    •  
    • Sok z cytryny lub limonki, posiekaną szczypiorkiem, czosnkiem, solą i pieprzem.
    •  
    • Łyżka mielonego kminku, posiekanego czosnku, cebuli, kolendry, soli i pieprzu.
    •  
    • Nieco sosu sojowego, trochę oleju sezamowego, startego imbiru, przyprawowego wina ryżowego i przełóż nasiona sezamu.
    •  
           
  4.  
  5.             3      Rozładuj powierzchnię, na której przygotujesz rybę. Jeśli chcesz zrobić rybę w piekarniku, weź silną blaszkę do pieczenia i poluzuj ją luźno papierem do pieczenia, który później swobodnie przekładasz na rybę. Lub zrób to samo na grillu - umieść alobal na ruszcie, aby później mógł być swobodnie ukryty. 
       
    • Możesz także łowić w liściach bananowca lub liściach drzewa Ti.
    •  
           
  6.  
  7.             4      Umieść ryby na grillu lub arkuszu pokrytym alobal. Przesuń go, aby położyć się na środku. Rozłóż go przygotowaną mieszanką przypraw. Jeśli chcesz, możesz również ułożyć plasterki cytryny lub limonki na rybach.       
  8.  
  9.             5      Zapakuj rybę. Poluzuj boki folii, aby utworzyć dobrze zamknięte opakowanie. Na grillu lub w piekarniku pozwól rybie piec około 15 minut, jeśli przygotowujesz filety i 25 minut, jeśli przygotowujesz całą rybę. Nie zapomnij sprawdzić, czy ryba jest gotowa i jeśli to konieczne, dodaj kilka minut na grillu lub w piekarniku. 
       
    • Ryba jest gotowa, gdy mięso zostaje zerwane widelcem i przestaje być przezroczyste.
    •  
    • Po upływie zalecanego czasu gotowania sprawdź rybę przez kilka minut, aż do jej zakończenia.
    •  
    • Jeśli wyciskasz rybę z grilla, pamiętaj o zamknięciu pokrywki, aby mogła płynąć równomiernie.
    •  
           
  10.  
  11.             6      Podaj. Zachowaj ostrożność podczas otwierania opakowań z rybami. Gorąca para natychmiast ucieka przez otwór, który może cię łatwo spalić. Otwarte opakowania najlepiej z szczypcami kuchennymi lub dwoma widelcami. Za pomocą metalowej szpatułki delikatnie podnieś rybę i przenieś ją na talerz i zalej resztę mieszanki przypraw. Natychmiast podawaj.       
  12.  
             

Wskazówki .

                  

Ostrzeżenie .

                  

Rzeczy, których potrzebujesz .

               (1)            
Jedzenie popularny:
Jak przygotować muszelki.

Jak mieszać zielone piwo.

Jak radzić sobie z czosnkiem.

Jak gotować karczochy w parze.

Jak zrobić oryginalny smażony kurczak jak w KFC.

Jak napisać przepis.

Jak skoncentrować duszone mięso.

Jak poznać zepsutego kurczaka.

Jak gotować sos cytrynowy.

Jak przygotować czerwoną soczewkę.

Jak ciąć cebule bez łez.

Jak zamrozić truskawki.

Jak usmażyć oko łosia.

Jak upiec kaczkę.

Jak zostać wegetarianinem.

Jak gotować świeże strąki fasoli.

Jak wysuszyć pietruszkę.

Jak gotować herbatę.

Jak wyciąć awokado.

Jak gotować rzepy.

Jak przygotować pieczone warzywa.